Los singulares salones del Caserío Vasco junto a la Terraza-Jardín que le rodea, forman un escenario único donde disfrutar de unos servicios gastronómicos de alta cocina vasca tradicional. En este escenario provilegiado de Madrid celebramos ayer, 26 de mayo, una introducción al Análisis Sensorial y protocolo de cata del aceite de oliva para los miembros de la Sociedad Gastronómica ubicada en este restaurante. Los asistentes pudieron experimentar con productos diferentes para apreciar las caracterísitcas organolépticas de tres tipos de aceites: de oliva, virgen y virgen extra.
Posteriormente se llevó a cabo una comida de hermandad donde tuve el privilegio de asistir y en la cual pudimos seguir charlando sobre el mundo del aceite de oliva virgen extra del cual eran unos verdaderos enamorados.
Restaurante Guipúzcoa
Recinto Ferial de la Casa de Campo
Avenida de Portugal, s/n (Paseo de la Gastronomía)
28011 Madrid España
TEL.: + 34 – 914 700 421
FAX: + 34 – 914 637 954
Mail: info@restauranteguipuzcoa.com
Metro: Lago
Descanso Semanal: Cerrado Domingo Noche. (excepto reservas especiales)
