CONTACTA

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Oleoturismia nació con la intención de mejorar el conocimiento que sobre el aceite de oliva se tiene en España y fuera de nuestras fronteras. Queremos conseguir que el aceite de oliva virgen extra sea un elemento distintivo de una nueva manera de ver la cultura gastronómica. A través de catas sensoriales, maridajes y sobre todo del oleoturismo o el turismo del aceite, acercar la cultura del aceite al mayor número de consumidores y profesionales.

Queremos que conozcas el aceite de oliva para que sepas usar, comprar y valorar este preciado alimento.

¿A quiénes vamos dirigidos?

Oleoturismia genera contenidos adecuados a las diferentes demandas del mercado. Al igual que ocurrió en el Mundo del Vino donde se ha venido desarrollando una auténtica «revolución» de calidad y comunicación, el Mundo del Aceite tiene que evolucionar del mismo modo. El cliente de restauración tiene un nivel de conocimiento enológico cada día más importante y las empresas de dicho sector han hecho una gran labor de aprendizaje en dicho sentido.

¿Por qué no con el aceite de oliva? Educar en la cultura ancestral del olivo para entender la actualidad del mercado del aceite es fundamental. El aceite trasciende más allá del vino por sus múltiples funciones a lo largo de la historia de la Humanidad. Como alimento, medicina, belleza, combustible y objeto de culto, ha llegado a nosotros mediante una transmisión ancestral de las culturas mediterráneas.

Saber de aceite para poder consumir y recomendar aceite.

Restaurantes y tiendas especializadas:
– Elaboración de Cartas de Aceites y asesoramiento constante sobre novedades, noticias…
– Preparación a través de Cursos especializados de expertos Oleogastrónomos.
Ventajas: Aportar a sus clientes un valor añadido de calidad al igual que tiene una carta de vinos.

Amantes de la gastronomía y la cultura gastronómica:
– A través de un paseo cultural de miles de años llegaremos hasta las técnicas más actuales y los aceites de diseño más reconocidos en el mundo. Sin olvidar la cata de aceites y aprender a valorar y distinguir variedades y Denomicaciones de Origen de Toda España.

Como regalo o incentivo de empresa:
De una manera cómoda le haremos llegar a la/las personas/clientes que usted desee una tarjeta regalo para hacer un curso o taller de los que ofrece Oleoturismia a lo largo de un año.

¿Quiénes somos?

Mar Luna Villacañas. Directora. Periodista especializada en la Cultura del Aceite de Oliva. Licenciada por la Facultad de Ciencias de la Información de La Universidad Complutense de Madrid. Técnico Especialista en Análisis Sensorial. Experta en cata y elaboración de aceites por la Universidad Internacional de Andalucía.
Título de Maestra de Almazara por el IMIDRA. Curso de Especialización en Olivicultura por la Facultad Complutense de Madrid.